В 2025 году стоимость хлеба может подскочить на 20%, — заявил доцент ИМЭБ экономического факультета РУДН Хаджимурад Белхароев. «Рост стоимости хлебной продукции — это ржаной хлеб, белый хлеб, батоны — составит до 20%, не более», — передает слова эксперта News.ru. Главными факторами, влияющими на «хлебную инфляцию», он назвал стоимость энергоресурсов и транспортировки, а также «неуемные аппетиты торговых сетей». По данным мониторингового сервиса «Ценозавр», средняя цена 300-граммовой буханки в России на конец года составляла 66 рублей. В ходе исследования, проведенного ранее, специалисты проанализировали стоимость хлеба в крупных торговых сетях России, таких как «Дикси», «Перекресток» и «Магнит». В результате было обнаружено, что в среднем наценка на хлеб составляет 60%, а в некоторых случаях она превышает 100%, — пишет ЕАН.